ヘラブナは、国内産（栃木県または他県）ブナ材を使用し、栃木県鹿沼市の木工職人が一本一本丁寧にハンドメイドで作り上げています。 ブナ材本来のやわらかさ、色、素材感をお楽しみいただきながらの調理は、より一層の創作意欲を湧き出させます。
ヘラブナはその素材や計算されたシルエットから、フライパンや鍋、ボウルにつく傷を最小限に抑えますので、ご安心してご使用くださいませ。

ブナの木目はきめ細かく、重厚で粘りがあり、割れにくい性質を備えています。また、鍋やフライパンへのあたりもやさしく、調理の際の食材崩れも少ないのが特徴です。
使い込むほどに、だんだんと色艶が濃くなり、深みを増していくのも楽しみの一つとなります。